Curso de Cocina y Gastronomía. Especialidad en Cocina en Miniatura en Sevilla

Centro Campus Training: Sevilla

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¿Qué aprenderás?

El sector turístico es uno de los sectores punteros en nuestro país. Esto, unido al nuevo concepto de alimentación y vida sana, y a la evolución de la gastronomía y de nuestra forma de entenderla, hace que las profesiones relacionadas con este sector estén altamente demandadas. La cocina en miniatura recupera esos manjares, más típicos de bar que de restaurante, enfocándolos desde la perspectiva que acumula la alta cocina.

Con este curso de Campus adquirirás los conocimientos, habilidades y técnicas necesarias para confeccionar tanto platos de los considerados de nueva creación como platos tradicionales. Te familiarizarás con el uso de las herramientas y utensilios básicos de la cocina. A través de los acuerdos que en Campus mantenemos con empresas de diferentes sectores, realizarás entre 60 y 300 horas de prácticas formativas de cocina en empresas o talleres de trabajo, en el área de cocina, dependiendo de su disponibilidad. Dichas prácticas te servirán para aplicar los conceptos teóricos aprendidos y como contacto directo y real con tu futura profesión.

  • Diploma con certificación universitaria
  • Prácticas profesionales
  • Adaptado al certificado de profesionalidad

“Dominar la elaboración de tapas dará un valor añadido a tu carrera profesional en el sector culinario”

  • Información gratuita
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